Assortiment van 4 warme hapjes

6.80 €

Bisque 0,5l

8.25 €

Crème Dubarry met grijze garnalen

4.50 €

Gravlax van kabeljauw, gepekelde groenten en citrus aroma

13.20 €

Carpaccio van ingelegde groenten, bloemkoolmousse met citrusvruchten en pickels

11.50 €

Foie gras en zijn confits, peperkoek en gekonfijte peren

16.80 €

Thaise bouillon met kokosmelk en rode curry, geroosterde garnalen en knapperige groenten

14.20 €

1/2 kreeft belle-vue

22.90 €

Opgevulde kapoenborst met morieljes, geroosterde vergeten groenten en smolten aardappelen gevuld met knolselderijpuree

16.20 €

Hertenfilet, gekonfijte groenten, Portosaus en aardappelgratin met truffel

22.10 €

Zeetongrolletjes op z’n Oostends, saus geparfumeerd met mosseljus, citroenpuree

19.80 €

Risotto champignons, asperges en basilicum

15.60 €

Duo van chocolademousse en mousse met amandelmelk, coulis van rood fruit en crumble met geroosterde amandelen

6.25 €

Trio van huisgemaakte desserts: Montélimar nougatcrème, chocolademousse, vanille ganache koffie, citroenmeringue en rood fruit

8.25 €

Buffet

32.00 €

Kerstmenu naar keuze

37.50 €